Приложение к Распоряжению от 12.05.2010 г № 134-Р

Примерный набор продуктов в лагерях с дневным пребыванием на одного ребенка в день (при 2-разовом питании)


N п/п Наименование продукта Кол-во на 1 ребенка в день (в граммах)
1. Молоко 2,5% - 3,2% жирности, фасованное 300
2. Творог жирный 9% и 18% жирности, фасованный 30
3. Сметана 20% жирности, фасованная 8
4. Сыр сычужный твердый 45 - 50% жирности 8
5. Мясо говядина (в т.ч. бескостное) 105
6. Колбасные изделия (вареная в/с) 15
7. Куры потрошеные 1-й категории 20
8. Рыба (минтай, треска, сельдь) 45
9. Яйцо 1 шт.
10. Хлеб ржаной 90
11. Хлеб пшеничный 150
12. Мука пшеничная 7
13. Макаронные изделия 15
14. Крупы (рис, пшено, гречка) 30
15. Бобовые (фасоль, горох) 10
16. Сахар, кондитерские изделия 60
17. Мука картофельная (крахмал) 2
18. Дрожжи прессованные хлебопекарные 1
19. Масло сливочное 35
20. Масло подсолнечное фасованное 15
21. Картофель 200
22. Овощи (огурец, помидор, свекла, морковь, лук, капуста) 250
23. Фрукты свежие (яблоки, бананы, апельсины, груши, лимоны) 150
24. Сухофрукты (изюм, курага, яблоки) 12
25. Чай в/с, 1 с. 1
26. Кофе (кофейный напиток) 1
27. Соль 5,5
28. Специи (лавровый лист, петрушка, укроп) 0,7
29. Какао 1
30. Соки фасованные (тетрапакет) 100

Пищевые продукты, обогащенные витаминами и микроэлементами:
молоко (исключая применение для приготовления горячих блюд), кисломолочные продукты, хлебобулочные и макаронные изделия.