Приложение к Решению от 20.05.2005 г № 12/154 Норма

Нормы расхода воды для предприятий общественного питания и торговли

 N       Наименование потребителей            Единица            Норма
п/п                                         потребления    водопотребления, л:
                                                         общая  в т.ч. горячей
 1. Предприятие общественного питания      1 усл. блюдо
    для приготовления пищи:
    - реализуемой в обеденном зале             - " -        12        4
    - продаваемой на дом                       - " -        10        3
    - выпускающие полуфабрикаты:                1 т
       мясные                                  - " -      6700     3100
       рыбные                                  - " -      6400      700
       овощные                                 - " -      4400      800
       кулинарные                              - " -      7700     1200
 2. Водоразборная точка или мойка              1 час       500
    со смесителем в кафе, кондитерских,
    буфете
 3. На 1 торговую точку по продаже            в смену      800
    газированной воды, кваса, пива, сока
      То же, наличие в магазине                - " -       800
 4. Унитаз общественного пользования          1 сутки      600
 5. Умывальник с водоразборным краном          1 час        30
      То же со смесителем                      - " -        60
 6. Магазины:
      - продовольственные                        1         250       65
                                              работающий
                                               в смену/N
                                                20 м2
                                              торг. зала
      - промтоварные                             1          16        7
                                              работающий
                                               в смену

Председатель
комитета по экономике
и прогнозированию
Р.И.ИЕВЛЕВА