Приложение к Постановлению от 27.05.2005 г № 42 Состав
Набор продуктов для лагерей с дневным пребыванием в день на одного ребенка (при 2-разовом питании)
┌────┬───────────────────────────────────────────────────┬────────────────┐
│ N │ Наименование продукта │Количество на 1 │
│п/п │ │реб. в день, гр.│
└────┴───────────────────────────────────────────────────┴────────────────┘
1. Молоко и молочные продукты 300
2. Творог 30
3. Сметана 8
4. Сыр 8
5. Мясо говядина 105
6. Колбасные изделия (вареные I с.) 15
7. Куры (потрошеные) 20
8. Рыба, в т.ч. сельдь 45
9. Яйцо 1 шт.
10. Хлеб (из муки смешанной валки) 90
11. Хлеб пшеничный 150
12. Мука пшеничная 7
13. Макаронные изделия 15
14. Крупы 30
15. Бобовые 10
16. Сахар, кондитерские изделия 60
17. Мука картофельная 2
18. Дрожжи 1
19. Масло сливочное 35
20. Масло растительное 15
21. Картофель 200
22. Овощи 250
23. Фрукты свежие 150
24. Сухофрукты 12
25. Чай 1
26. Кофе 1
27. Соль 5,5
28. Специи 0,7
29. Какао 1
30. Соки 100
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────
Пищевые продукты, обогащенные витаминами и микроэлементами: молоко (исключая применение для приготовления горячих блюд), кисло-молочные продукты, хлебобулочные и макаронные изделия.