Приложение к Распоряжению от 31.05.2005 г № 2114-Р Состав

Примерный набор продуктов для загородных стационарных оздоровительных лагерей в день на одного ребенка


N
п/п
Наименование продукта

Кол-во
(в граммах)
1.
Молоко и кисломолочные продукты
550
2.
Творог (9%, 18%, 0,5% жирности)
70
3.
Сметана (10%, 15%, 20% жирности)
10
4.
Сыр (твердый, плавленый, колбасный)
12
5.
Мясо говядина (I категория, свинина мясная)
105
6.
Колбасные изделия (вареная, п/копченая)
25
7.
Птица (куры, индейка)
70
8.
Рыба, в т.ч. сельдь
110
9.
Яйцо
1 шт.
10.
Хлеб (из муки смешанной валки)
150
11.
Хлеб пшеничный
200
12.
Мука пшеничная
35
13.
Макаронные изделия
20
14.
Крупы
45
15.
Бобовые (горох, фасоль, соя)
10
16.
Сахар
75
17.
Мука картофельная (крахмал)
3
18.
Дрожжи
1
19.
Масло сливочное
50
20.

Масло растительное (подсолнечное, кукурузное,
соевое - рафинированное)
18

21.
Картофель
400
22.
Овощи (зелень)
470
23.

Фрукты свежие (яблоки, бананы, апельсины, груши,
лимоны, ягоды)
250

24.
Сухофрукты
15
25.
Чай
1
26.
Кофе (кофейный напиток)
4
27.
Соль
8
28.
Специи
1
29.
Какао
2
30.
Соки
200
31.

Кондитерские изделия (конфеты, зефир, мармелад,
пастила, джемы, варенье, печенье, вафли)
25


Пищевые продукты, обогащенные витаминами и микроэлементами: молоко (исключая применение для приготовления горячих блюд), кисломолочные продукты, хлебобулочные и макаронные изделия.
Председатель
департамента образования
А.М.ШАМАЕВА