Приложение к Постановлению от 21.05.2010 г № 1408 Состав
Набор продуктов для лагерей с дневным пребыванием в день на одного ребенка (при двухразовом питании)
| N п/п | Наименование продукта | Кол-во на 1 реб. в день (в граммах) |
| 1. | Молоко 2,5% - 3,2% жир. фас. | 300 |
| 2. | Творог 18% жирности фас. | 30 |
| 3. | Сметана 20% жирности | 8 |
| 4. | Сыр сычужный твердый 45 - 50% жир. | 8 |
| 5. | Мясо говядина, в т.ч. бескостное | 105 |
| 6. | Колбасные изделия (вареные в.с., п/копченая) | 15 |
| 7. | Куры потрошеные 1 кат. | 20 |
| 8. | Рыба (минтай, треска, сельдь) | 45 |
| 9. | Яйцо | 1 шт. |
| 10. | Хлеб "Липовский" | 90 |
| 11. | Хлеб пшеничный | 150 |
| 12. | Мука пшеничная | 7 |
| 13. | Макаронные изделия | 15 |
| 14. | Крупы (рис, пшено, гречка) | 30 |
| 15. | Бобовые (фасоль, горох) | 10 |
| 16. | Сахар | 45 |
| 17. | Кондитерские (конфеты, зефир, мармелад, пастила, джемы, варенье, печенье, вафли) | 15 |
| 18. | Мука картофельная (крахмал) | 2 |
| 19. | Дрожжи | 1 |
| 20. | Масло сливочное | 35 |
| 21. | Масло растительное (подсолнечное, кукурузное, соевое рафинированное) | 18 |
| 22. | Картофель | 200 |
| 23. | Овощи (свекла, морковь, лук, капуста) | 250 |
| 24. | Фрукты свежие (яблоки, бананы, апельсины, груши, лимоны) | 150 |
| 25. | Сухофрукты | 12 |
| 26. | Чай | 1 |
| 27. | Кофе (кофейный напиток) | 1 |
| 28. | Соль | 5,5 |
| 29. | Специи (уксус, лист лавровый, перец) | 0,7 |
| 30. | Какао | 1 |
| 31. | Соки 0,2 (тетрапак) | 100 |
Пищевые продукты, обогащенные витаминами и микроэлементами: молоко (исключая применение для приготовления горячих блюд), кисломолочные продукты, хлебобулочные и макаронные изделия.
А.М.ШАМАЕВА