Приложение к Распоряжению от 31.05.2005 г № 2114-Р Состав
Примерный набор продуктов для загородных стационарных оздоровительных лагерей в день на одного ребенка
N
п/п
| Наименование продукта
| Кол-во
(в граммах)
|
1.
| Молоко и кисломолочные продукты
| 550
|
2.
| Творог (9%, 18%, 0,5% жирности)
| 70
|
3.
| Сметана (10%, 15%, 20% жирности)
| 10
|
4.
| Сыр (твердый, плавленый, колбасный)
| 12
|
5.
| Мясо говядина (I категория, свинина мясная)
| 105
|
6.
| Колбасные изделия (вареная, п/копченая)
| 25
|
7.
| Птица (куры, индейка)
| 70
|
8.
| Рыба, в т.ч. сельдь
| 110
|
9.
| Яйцо
| 1 шт.
|
10.
| Хлеб (из муки смешанной валки)
| 150
|
11.
| Хлеб пшеничный
| 200
|
12.
| Мука пшеничная
| 35
|
13.
| Макаронные изделия
| 20
|
14.
| Крупы
| 45
|
15.
| Бобовые (горох, фасоль, соя)
| 10
|
16.
| Сахар
| 75
|
17.
| Мука картофельная (крахмал)
| 3
|
18.
| Дрожжи
| 1
|
19.
| Масло сливочное
| 50
|
20.
| Масло растительное (подсолнечное, кукурузное,
соевое - рафинированное)
| 18
|
21.
| Картофель
| 400
|
22.
| Овощи (зелень)
| 470
|
23.
| Фрукты свежие (яблоки, бананы, апельсины, груши,
лимоны, ягоды)
| 250
|
24.
| Сухофрукты
| 15
|
25.
| Чай
| 1
|
26.
| Кофе (кофейный напиток)
| 4
|
27.
| Соль
| 8
|
28.
| Специи
| 1
|
29.
| Какао
| 2
|
30.
| Соки
| 200
|
31.
| Кондитерские изделия (конфеты, зефир, мармелад,
пастила, джемы, варенье, печенье, вафли)
| 25
|
Пищевые продукты, обогащенные витаминами и микроэлементами: молоко (исключая применение для приготовления горячих блюд), кисломолочные продукты, хлебобулочные и макаронные изделия.
Председатель
департамента образования
А.М.ШАМАЕВА