Приложение к Распоряжению от 26.04.2004 г № 314-Р Состав
Набор продуктов для загородных оздоровительных лагерей в день на одного ребенка
N п/п | Наименование продукта | Количество на 1 реб. в день, гр. |
1. Молоко и молочные продукты (кефир, 550 бифидок, ряженка) 2. Творог (9%, 18%, 0,5% жирности) 70 3. Сметана (10%, 15%, 30% жирности) 10 4. Сыр (мягкий, плавленый, колбасный) 12 5. Мясо говядина (I категории, свинина мясная) 105 6. Колбасные изделия (вареная, п/копченая) 25 7. Птица (куры, индейка) 70 8. Рыба, в т.ч. сельдь 110 9. Яйцо 1 шт. 10. Хлеб (из муки смешанной валки) 150 11. Хлеб пшеничный 200 12. Мука пшеничная 35 13. Макаронные изделия 20 14. Крупы (рис, пшено, гречка) 45 15. Бобовые (горох, фасоль, соя) 10 16. Сахар 75 17. Мука картофельная (крахмал) 3 18. Дрожжи 1 19. Масло сливочное 50 20. Масло растительное (подсолнечное, кукурузное, 18 соевое рафинированное) 21. Картофель 400 22. Овощи (огурец, помидор, свекла, морковь, 470 лук, капуста) 23. Фрукты свежие (яблоки, бананы, апельсины, 250 груши, лимоны, ягода) 24. Сухофрукты 15 25. Чай 1 26. Кофе (суррогатный) 4 27. Соль 8 28. Специи 1 29. Какао 2 30. Соки 200 31. Кондитерские (конфеты, зефир, мармелад, пастила, джемы, варенье, печенье, вафли) 25
Пищевые продукты, обогащенные витаминами и микроэлементами: молоко (исключая применение для приготовления горячих блюд), кисломолочные продукты, хлебобулочные и макаронные изделия.