Постановление Главы администрации Липецкой области от 19.03.1999 № 43

Об обогащении массовых продуктов питания витаминами и микроэлементами

  
                            П О С Т А Н О В Л Е Н И Е                   
                                                                        
                      ГЛАВЫ АДМИНИСТРАЦИИ ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ              19.03.1999г.                 г.Липецк                             N 43Об обогащении массовыхпродуктов питания витаминамии микроэлементами
        Ухудшение   экономической   обстановки   привело   к    снижениюбиологической  ценности  рациона  питания большинства жителей области,что негативно влияет на показатели здоровья населения. В связи с  тем,что  дефицит  витаминов и микроэлементов особенно остро сказывается наздоровье детей, беременных женщин, лиц преклонного возраста  и  другихсоциально  защищаемых  контингентов  населения,  администрация считаетнеобходимым проведение в  области  массовой  витаминной  профилактики.Цель  планируемых  мероприятий  -  в  течение 1999-2000 гг. обеспечитьвсему населению области  возможность  достижения  биологической  нормыпотребления  микроэлементов, в первую очередь витаминов С, Д, Е, А ( вформе бета-каротина), группы В (В1, В2, РР, фолиевой кислоты), железа,кальция.
        Обогащение витаминами и микроэлементами массовых, доступных всемпродуктов  питания  (в  первую  очередь хлеба и молочных продуктов), атакже введение этих продуктов в пищевой рацион  в  больницах,  школах,детских   садах   и   других   организованных   коллективах  обеспечитподдержание социальной справедливости в сфере охраны здоровья и  будетспособствовать  сохранению  физического и интеллектуального потенциаланаселения области.
        Учитывая  мировой  опыт  массовой  витаминной   профилактики   ируководствуясь  Законом  Российской Федерации "Основы законодательстваРоссийской  Федерации  об   охране   здоровья   граждан",   Концепциейгосударственной   политики   в  области  здорового  питания  населенияРоссийской  Федерации   на   период   до   2005   года,   утвержденнойпостановлением Правительства РФ N 917 от 10.08.98 г. в качестве методамассовой витаминной профилактикиПОСТАНОВЛЯЮ:
        1.  Ввести  на  территории  области  обязательную  витаминизациюосновных продуктов питания.
        2. Управлению  здравоохранения  (Кондратьев  А.Д.)  совместно  сцентром госсанэпиднадзора в Липецкой области (Савельев С.И.)
        -до 10 апреля 1999 года определить  подлежащие  обогащению  видымассовых продуктов питания и соответствующие пищевые добавки;
        -до 15 апреля  1999  года  подготовить  и  довести  до  сведениялечебно-профилактических  учреждений, органов образования, предприятийторговли информационные и методические материалы по проблемам дефицитамикронутриентов  и  возможности  его  снижения  с  помощью обогащенныхпродуктов питания;
       -организовать  среди  населения  с   помощью   средств   массовойинформации активную санитарно-просветительную кампанию по профилактикевитаминной и микронутриентной недостаточности.
        3. Департаменту науки и образования  (Тонких  В.Е.),  управлениюздравоохранения   (Кондратьев   А.Д.),  управлению  социальной  защитынаселения  (Явных  В.И.)  обеспечивать  наличие  в   пищевом   рационешкольников  и  воспитанников детских дошкольных учреждений, учрежденийздравоохранения   и   социального   обеспечения   продуктов   питания,обогащенных  витаминами  и  микронутриентами  (в первую очередь хлеба,хлебобулочных изделий и молочной продукции).
        4.  Рекомендовать   предприятиям   хлебопекарной,   мукомольной,молочной   промышленности   до  01.05.99  г.  освоить  соответствующиетехнологии и организовать выпуск витаминизированной продукции.
        5. Управлению средств массовой информации  и  полиграфии  (ЦарикА.Н.)
        -обеспечить информирование населения об обогащенных витаминами имикронутриентами продуктах питания;
        -предоставить  эфирное  время  на  телевидении   и   радио   длявыступления   специалистов   здравоохранения  и  госсанэпиднадзора  повопросам профилактики витаминной недостаточности.
       6. Управлению торговли и общественного питания  (Золотарев  А.И.)постоянно  контролировать  наличие  на предприятиях торговли в продажеобогащенной витаминами продукции и информации о ее свойствах.
        7. Рекомендовать центру  госсанэпиднадзора  в  Липецкой  области(Савельев  С.И.)  постоянно осуществлять контроль за объемом выпуска икачеством витаминизированной продукции.
        8. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить назаместителя главы администрации области Гучека П.А.Глава администрацииЛипецкой области                                          О.П.Королев