Распоряжение Администрации Липецкой области от 21.04.2006 № 235-р
О реализации концепции государственной политики в области здорового питания населения области
Р А С П О Р Я Ж Е Н И Е АДМИНИСТРАЦИИ ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ 21.04.2006г. г.Липецк N 235-рО реализации концепции государственной политикив области здорового питания населения области Важнейшим условием поддержания здоровья, высокойработоспособности и выносливости человека является полноценное издоровое питание. Поэтому обеспечение здоровым питанием населения, и в первуюочередь подрастающего поколения, является важнейшим направлениемгосударственной политики Липецкой области. В 1999 году в области былапринята и действовала Концепция государственной политики в областиздорового питания населения Липецкой области на период до 2005 года. Результатом ее реализации явилось увеличение потребления мяса,рыбы и растительного масла на душу населения, выработки продуктовмассового потребления, обогащенной витаминами и микроэлементами,охвата горячим питанием школьников. В городах и районах организованаработа детских молочных кухонь. Улучшилось качество продуктов питания,вырабатываемых и реализуемых на территории области, по показателямбезопасности. Однако в области остаются нерешенными проблемы, связанные спитанием населения, как взрослого, так и детского. Сохраняетсязначительный дефицит потребления основных групп продуктов питания посравнению с физиологическими нормами: мяса и мясопродуктов - на 35,9%,молока и молочных продуктов - 44,9%, растительного масла - 20,8%,овощей - 17,6%. Потребляемая населением пища не обеспечиваетпотребность организма в витаминах и микроэлементах. В рационах питанияв закрытых учреждениях отмечен выраженный дефицит белков животногопроисхождения (43 - 61%), витаминов группы В, С, РР, йода, кальция,что свидетельствует о недостаточном обеспечении учрежденийобогащенными продуктами или об его отсутствии. Предприятиями недостаточно вырабатываются обогащенные продуктыпитания массового потребления. При заключении договоров на поставкуосновных продуктов питания в закрытые учреждения не выставляютсятребования поставки обогащенной продукции. Сохраняется тенденция увеличения заболеваемостиалиментарно-зависимыми заболеваниями и заболеваемости, связанной сйодной недостаточностью. В целях сохранения и укрепления здоровья населения, профилактикиалиментарно-зависимых заболеваний и микронутриентной недостаточности: 1. Департаменту потребительского рынка администрации области(Чеботарев В.А.), управлению здравоохранения администрации области(Мурузов В.Х.) совместно с ТУ Роспотребнадзора по Липецкой области(Савельев С.И.) разработать Концепцию государственной политики вобласти здорового питания населения Липецкой области на период до 2010года. 2. Управлению здравоохранения администрации области (МурузовВ.Х.), комитету пищевой и перерабатывающей промышленностиадминистрации области (Яицкий П.А.), департаменту потребительскогорынка администрации области (Чеботарев В.А.) совместно с ТУРоспотребнадзора по Липецкой области (Савельев С.И.) разработать и вустановленном порядке представить в областной Совет депутатов целевуюпрограмму "Профилактика алиментарно-зависимых заболеваний имикронутриентной недостаточности среди населения области на 2007 -2010 годы". 3. Комитету пищевой и перерабатывающей промышленностиадминистрации области (Яицкий П.А.) принять меры по увеличениювыработки пищевых продуктов, обогащенных витаминами и микроэлементами,предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности. 4. Департаментам: потребительского рынка, образования и науки(Чеботарев В.А., Таран Ю.Н.), управлениям: социальной защитынаселения, здравоохранения администрации области (Явных В.И., МурузовВ.Х.) при разработке конкурсной документации на поставку основныхпродуктов питания (хлеб, макаронные изделия, молочная продукция) длядетских дошкольных, образовательных, лечебно-профилактическихучреждений, учреждений социальной защиты населения в обязательномпорядке предусматривать одним из требований к качественнымхарактеристикам указанного выше товара - обогащение железом, йодом ивитаминными комплексами. 5. Департаменту образования и науки администрации области (ТаранЮ.Н.), управлениям: социальной защиты населения, здравоохраненияадминистрации области (Явных В.И., Мурузов В.Х.): 5.1. Провести корректировку рационов питания и обеспечитьсбалансированность их по основным питательным веществам имикроэлементам. 5.2. Обеспечить наличие в обязательном порядке йодсодержащихпродуктов и поваренной йодированной соли. 6. Управлению здравоохранения администрации области (МурузовВ.Х.): 6.1. Обеспечить активное выявление и профилактику заболеваемости,связанной с микронутриентной недостаточностью. 6.2. Провести совместно с Эндокринологическим научным центромРАМН повторное исследование по оценке йоддефицитных состояний средидетского населения. 7. Департаменту ТЭК и ЖКХ администрации области (Глебов В.М.),управлению финансов администрации области (Щеглеватых В.М.) внестипредложения по увеличению объема финансирования областной целевойпрограммы "Государственная поддержка обеспечения населения Липецкойобласти питьевой водой на 2004 - 2010 годы" по итогам 1 квартала 2006года. 8. Департаменту потребительского рынка администрации области(Чеботарев В.А.) совместно с ТУ Роспотребнадзора по Липецкой области(Савельев С.И.) обеспечить контроль за безопасностью, полноценностью,натуральностью, наличием достоверной информации о качестве и пищевойценности продуктов питания, вырабатываемых и реализуемых на территорииобласти. 9. Управлению по делам печати, телерадиовещания и средствмассовых коммуникаций администрации области (Кардаш А.В.) обеспечитьширокую разъяснительную работу среди населения с привлечениеммедицинских работников по актуальным проблемам сохранения и укрепленияздоровья, в том числе связанным со здоровым питанием. 10. Рекомендовать органам местного самоуправления: 10.1. Рассмотреть вопросы обеспечения населения полноценнымздоровым питанием и принять меры по его улучшению. 10.2. Выделить дополнительные средства на обеспечение горячимпитанием детей в образовательных учреждениях. 10.3. При разработке конкурсной документации учитыватьтребования, предусмотренные в пункте 4 настоящего распоряжения. 10.4. Увеличить охват горячим питанием школьников. 11. Рекомендовать администрации г. Липецка (Гулевский М.В.)рассмотреть вопрос об организации горячего питания школьников ипринять меры по увеличению охвата им школьников. 12. Контроль за исполнением настоящего распоряжения возложить назаместителей главы администрации области Глуховкину Т.А., ЛебедеваН.В., Тагинцева Н.Ф., Божко Ю.Н., Куракову Л.В.Глава администрацииЛипецкой области О.П.Королев