Постановление Администрации Липецкой области от 04.02.2005 № 16

О мерах по совершенствованию работы по профилактике заболеваний, обусловленных микронутриентной недостаточностью в структуре питания населения области

  
                            П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
                         АДМИНИСТРАЦИИ ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ04.02.2005 г.                   г. Липецк                          N 16О мерах по совершенствованию работыпо профилактике заболеваний,обусловленных микронутриентнойнедостаточностью в структурепитания населения области
       В области  за  последние  10  лет,  как  и  в  целом  по  России,отмечается  рост  заболеваемости  населения,  связанный  с недостаткомйода, железа, витаминов и других микронутриентов в рационах питания.
       Недостаточное поступление микронутриентов в детском  и  юношескомвозрасте    отрицательно    сказывается    на   физическом   развитии,заболеваемости,  успеваемости,  способствует   постепенному   развитиюхронических  заболеваний  и в конечном итоге препятствует формированиюздорового поколения в области.
       Общая  заболеваемость  населения,  связанная  с  микронутриентнойнедостаточностью,  в  2003  году в сравнении со средним показателем за2000 - 2002 гг. выросла на 8,2%.
       В 2003 г. отмечался рост заболеваемости диффузным  (эндемическим)зобом,   связанным   с  йодной  недостаточностью,  и  другими  формаминетоксического зоба по сравнению со средней  на  7,5%.  Темп  приростазаболеваемости  диффузным  (эндемическим)  зобом,  связанным  с йоднойнедостаточностью, и другими формами нетоксического зоба в сравнении  с2002  годом  составил  в 2003 году 1,8%, а многоузловым (эндемическим)зобом, связанным с йодной недостаточностью, нетоксическим одноузловым,нетоксическим многоузловым зобом, - 11,5%.
       Заболеваемость анемиями среди  всех  возрастных  групп  населениязначительно выросла: среди детей до года в сравнении с 1993 годом ростсоставил 2 раза, среди детей до 14 лет и среди взрослого  населения  -1,9  раза. Растет и заболеваемость анемиями среди беременных женщин: всравнении с 1995 годом рост составил 1,4 раза.
       Положение  усугубляется  в  результате  негативных  тенденций   вструктуре    питания,    особенно    социально   незащищенных   групп,характеризующееся  снижением   потребления   мяса   и   мясопродуктов,являющихся   основными   источниками  поступления  наиболее  усвояемойгемовой формы железа.
       В области приняты постановления главы администрации, направленныена  выпуск  продуктов  массового потребления, обогащенных витаминами имикроэлементами. Предприятиями пищевой  промышленности  вырабатываютсятакие   продукты   (хлебобулочные,   макаронные   изделия  и  молочныепродукты). Однако эта работа проводится недостаточно.
       Население  мало  информировано  о  причинах   развития   дефицитамикронутриентов,  в  т.ч.  железа,  йода,  мерах личной и общественнойпрофилактики микронутриентной недостаточности.
       В целях охраны  здоровья  населения  и  во  исполнение  Концепциигосударственной   политики   в  области  здорового  питания  населенияЛипецкой  области  на  период  до  2005  года  администрация   области
                               постановляет:
       1. Комитету пищевой  и  перерабатывающей  промышленности  (ЯицкийП.А.)  совместно  с  ОАО  "Липецкхлебмакаронпром"  (Абашкин В.И.), ОАО"Ликонф"   (Воронина   Т.К.),   облпотребсоюзом   (Двугрошев    Д.Н.),предприятиями   молокоперерабатывающей   промышленности   в   2005  г.приступить к выработке хлебобулочных, кондитерских  изделий,  молочнойпродукции,  обогащенных  железом  и витаминными комплексами, увеличитьвыработку хлебобулочных изделий, обогащенных йодом.
       2.  Департаменту  потребительского  рынка  администрации  области(Чеботарев  В.А.) при проведении торгов на поставку основных продуктовпитания (хлеб, макаронные изделия,  молочная  продукция)  для  детскихдошкольных,   образовательных,   лечебно-профилактических  учреждений,учреждений  социальной  защиты  заключать  договора  с  предприятиями,вырабатывающими   продукты   питания,  обогащенные  железом,  йодом  ивитаминными комплексами.
       3. Департаменту образования и науки администрации области  (ТаранЮ.Н.),  управлению  социальной  защиты населения администрации области(Явных  В.И.),  управлению   здравоохранения   администрации   области(Мурузов   В.Х.)   в   дошкольных,   общеобразовательных  учреждениях,учреждениях начального профессионального образования и государственнойподдержки,         организованных         коллективах         взрослых(лечебно-профилактические,  дома-интернаты)   обеспечить   наличие   врационах  хлебобулочных  изделий  и  молочной  продукции,  обогащенныхвитаминами, железом и йодом.
       4.  Управлению  здравоохранения  администрации  области  (МурузовВ.Х.) обеспечить активное выявление и профилактику:
       4.1.  Железодефицитных  состояний  у  беременных  женщин,   детейраннего возраста и доноров крови.
       4.2.     Заболеваемости,     связанной     с     микронутриентнойнедостаточностью.
       5.  Управлению  здравоохранения  администрации  области  (МурузовВ.Х.)      совместно      с      ФГУ      "Центр      государственногосанитарно-эпидемиологического надзора в  Липецкой  области"  (СавельевС.И.)   в   рамках   проведения  социально-гигиенического  мониторингапровести  анализ  заболеваемости  населения,  связанной  с   дефицитоммикронутриентов,  в  т.ч.  железа,  йода,  состояния  и  эффективностипроводимых профилактических и лечебных мероприятий.
       6.  Департаменту  потребительского  рынка  администрации  области(Чеботарев  В.А.),  комитету пищевой и перерабатывающей промышленности(Яицкий  П.А.),  управлению  здравоохранения   администрации   области(Мурузов    В.Х.)    совместно    с    ФГУ   "Центр   государственногосанитарно-эпидемиологического надзора в  Липецкой  области"  (СавельевС.И.)  разработать  и  представить  на  утверждение  в областной Советдепутатов   целевую   программу   по   профилактике   микронутриентнойнедостаточности.
       7.  Управлению  по  делам  печати,  телерадиовещания  и   средствмассовых коммуникаций администрации области (Кардаш А.В.) представлятьосновную печатную площадь и эфирное время для широкой  разъяснительнойработы  среди населения, направленной на профилактику микронутриентнойнедостаточности,    обусловленной    гиповитаминозами,     йодо-     ижелезодефицитом.
       8. Рекомендовать органам местного самоуправления:
       8.1.   Решить   вопрос   с   предприятиями   и    индивидуальнымипредпринимателями   по   производству  обогащенных  железом,  йодом  ивитаминами пшеничной  муки  высшего  и  первого  сорта,  хлебобулочныхизделий  из  муки  высшего  и первого сорта по техническим документам,согласованным с органами госсанэпиднадзора в установленном порядке,  снанесением  на  этикеточную надпись упаковки информации, что продукцияобогащена алиментарным железом, йодом и витаминами.
       8.2. Осуществлять замену обычных хлебобулочных изделий и молочнойпродукции  в  рационах  на  изделия, обогащенные витаминами, железом ийодом  в  дошкольных,  общеобразовательных  учреждениях,   учрежденияхгосударственной  поддержки и начального профессионального образования,организованных   коллективах    взрослых    (лечебно-профилактические,дома-интернаты).
       9. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить  назаместителей  главы  администрации  области Глуховкину Т.А., ТагинцеваН.Ф., Лебедева Н.В. и Куракову Л.В.Глава администрацииЛипецкой области                                          О.П.Королев