Постановление Первого заместителя Главы администрации города Липецка от 06.05.1997 № 1525
Об организации питания детей в общеобразовательных школах города
П О С Т А Н О В Л Е Н И Е ПЕРВОГО ЗАМЕСТИТЕЛЯ ГЛАВЫ АДМИНИСТРАЦИИ ГОРОДА ЛИПЕЦКА 06.05.1997г. г.Липецк N 1525Об организации питания детейв общеобразовательных школах города Управлением образования, коллективами школ проделана определеннаяработа по организации горячего питания учащихся. Вопросы состояния питания периодически рассматриваются насовещаниях директоров школ в управлении образования, коллегияхуправления, педагогических советах. Ежегодно выделяемые бюджетныесредства используются в полном объеме и по назначению. Сохраненасуществующая сеть школьных столовых, базовых предприятий общественногопитания, организующих питание детей в учреждениях образования. В большинстве школ улучшен контроль за питанием учащихся, большевнимания уделяется поддержанию торгово-технологического и холодильногооборудования в рабочем состоянии, санитарному состоянию пищеблоков,качеству пищи. Проводится необходимая работа по организации питаниядетей из социально не обеспеченных семей и детей-сирот. Вместе с тем коллегия отмечает, что управлением образования,отделом торговли и питания, комбинатами питания и базовыми столовыми,АО "Липецкторгтехника", руководителями образовательных учреждений неиспользованы резервы в вопросах улучшения работы по организациипитания детей. Управление образования не смогло наладить конкретную работу сотделом торговли и питания администрации города по вопросам выполнения2-х недельного меню, а также изысканию возможностей по удешевлениюзакупок продуктов питания. АО "Липецкторгтехника" допускаются случаи нерегулярногопрофилактического осмотра и ремонта кухонно-технологическогооборудования школьных пищеблоков. Руководителями общеобразовательных школ не предпринимаетсярешительных мер по улучшению контроля за качеством приготавливаемойпищи, выполнению 2-х недельного меню. В целях улучшения организации питания детей в общеобразовательныхшколах города и учитывая рекомендации коллегии администрации постановляю: 1. Указать начальнику управления образования Гончарову А.М.,заведующей отделом торговли и питания Душкиной Г.П. на имеющиесянедостатки в работе по организации питания учащихся школ. Обязать управление образования, отдел торговли и питания,комбинаты питания, АО "Липецкторгтехника" усилить постоянный контрольза организацией питания в общеобразовательных школах города и принятьмеры по устранению отмеченных недостатков. 2. Для оперативного решения вопросов по улучшению организациипитания детей в школах города создать постоянно действующийкоординационный совет (приложение). 3. Отделу торговли и питания администрации города (Душкина Г.П.): 3.1. Принять исчерпывающие меры по соблюдению примерного 2-хнедельного меню, согласованного с городским центром санэпиднадзора. 3.2. Совместно с руководителями комбинатов питания, обслуживающихшколы, организовать работу школьных буфетов с широким ассортиментоммучных кондитерских изделий, в том числе пирожков из дрожжевого тестас различными начинками. 3.3. Изыскивать возможность удешевления основных продуктов дляшкольного питания. 4. Рекомендовать руководителям предприятий, обеспечивающихпитание школьников, применять торговую надбавку не выше 27%.Использовать для школьного питания хлеб ценой не выше ценыпромышленного производства. 5. Рекомендовать ТОО "Зеленхоз" (Панарина Л.А.), АОЗТ "Тепличное"(Баранов А.И.) обеспечить поставку выращенной зелени и свежих овощейдля витаминизации пищи детей. 6. Управлению образования (Гончаров А.М.): 6.1. Обеспечить выполнение рекомендации Липецкого городскогоСовета депутатов от 15 апреля 1997 года N 26 о дифференцированномпитании школьников только из остро нуждающихся семей, больных детей идругих категорий учащихся по представлению педколлективов поповышенной норме расходов в пределах ассигнований, выделенных избюджета по Указу Президента N 431 от 05.05.92 г., из расчета 1,5%минимальной зарплаты на одного учащегося. 6.2. Использовать возможность школьных теплиц для выращиванияранней зелени. 7. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить наначальника управления образования Гончарова А.М., заведующего отделомторговли и питания Душкину Г.П. и главного врача городского Центрагосударственного санитарно-эпидемиологического надзора Либанова А.С. Информацию о ходе выполнения данного постановления представить вадминистрацию города 1 ноября 1997 г. и 1 мая 1998 г.Первый заместитель главыадминистрации города Липецка В.М.Глебов Приложение к постановлению главы администрации города Липецка от 6 мая 1997 г. N 1525 СОСТАВ КООРДИНАЦИОННОГО СОВЕТА ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В УЧРЕЖДЕНИЯХ ОБРАЗОВАНИЯ Куракова Л.В. - первый заместитель главы администрации г. Липецка, председательЧаукин С.М. - заместитель главы администрации города, заместитель председателя Члены Совета:Гончаров А.М. - начальник управления образованияДушкина Г.П. - начальник отдела по торговле и общественному питаниюПопова Г.Н. - директор МУП КШП "Школьник"Грузиленко З.А. - директор торгового центра N 1 АО "Липецккомплекс" (по согласованию)Либанов А.С. - главный врач ГЦСЭН