Приложение к Распоряжению от 13.03.2007 г № 484-Р Положение


ОЦЕНОЧНЫЙ ЛИСТ
участников городского конкурса "Лучший по профессии"
__________________________________                          28 марта 2007 года
(Ф.И.О. члена конкурсной комиссии)
5-балльная система оценки по каждому критерию
N уча-
стникапо
жере-
бьевке










Номинация "Лучший школьный обед"
Номинация "Лучший десерт (домашнее задание)"
ОБЩЕЕ
КОЛИ-
ЧЕСТВО
БАЛЛОВ











Внеш-
ний
вид и
худо-
жест-
венное
оформ-
ление
блюда




Ра-
цио-
наль-
ное
соче-
тание
ис-
поль-
зуе-
мых
про-
дук-
тов
Эсте-
тика,
цве-
товое
соче-
тание
ингре-
диен-
тов




Вку-
совые
каче-
ства
пред-
став-
лен-
ных
блюд




Слож-
ность
и ори-
гиналь-
ность
приго-
товле-
ния
блюда




Соот-
вет-
ствие
сани-
тар-
ным
тре-
бова-
ниям




Фор-
ма
оде-
жды
кон-
кур-
сан-
тов





ИТОГО












Внеш-
ний
вид и
худо-
жест-
венное
оформ-
ление
блюда




Ра-
цио-
наль-
ное
соче-
тание
ис-
поль-
зуе-
мых
про-
дук-
тов
Эсте-
тика,
цве-
товое
соче-
тание
ингре-
диен-
тов




Вку-
совые
каче-
ства
пред-
став-
лен-
ных
блюд




Слож-
ность
и ори-
гиналь-
ность
приго-
товле-
ния
блюда




Соот-
вет-
ствие
сани-
тар-
ным
тре-
бова-
ниям




Фор-
ма
оде-
жды
кон-
кур-
сан-
тов





ИТОГО